Hamuru İçin
1 paket yaş maya
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Üzeri İçin
7-8 dilim Sucuk
7-8 dilim Sosis
2 yemek kaşığı Mısır
2 adet Biber
4-5 adet Mantar
10 adet dilimlenmiş zeytin
250 gram Kaşar peyniri
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
Su
Tuz,kara biber, kekik,fesleğen
Karışık Pizza Tarifi’nin Hazırlanışı
Karışık pizzanın hamuru için Mayayı suyun içinde eritip bir 5 dakika bekletelim. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve unu da ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım. Bir saat mayalandıktan sonra hamurumuzu çok az bir un yardımıyla tepsiye göre açalım. Altına biraz mısır unu serpelim (altının kıtır olmasını sağlar)hamurun üstüne salçayı, fesleğeni, tuzu, kekiği, kara biberi, suyu bir kaba alıp karıştıralım. Hamurun üzerine her yerine sürelim. üzerine kaşar peynirinin yarısını serpelim. Üzerine dilimlenmiş sosis, biber, sucuk, mantar, zeytin, mısırı her yerine yerleştirelim.180 derece daha önce ısıtılmış fırında pişirelim. Sonra fırından alalım ve kalan kaşar peyniri ekleyip peynir eriyinceye kadar tekrar fırına verelim. Karışık pizza servise hazır.
