Diyabet Hastalarına Özel: Diyabetik Tarifler !

0
311
Görüntüleme

Diyabetik tarifler vücudunuzun üretmiş olduğu ya da bir ilaçla aldığı insülini çok daha iyi kullanmanıza yardımcı olur.

Sağlıklı karbonhidratlar (meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, düşük yağlı süt ürünleri), lif açısından zengin yiyecekler (sebzeler, meyveler, fındıkgiller, baklagiller, tam tahıllar), balık ve iyi yağlar (avokado, fındıkgiller, zeytinyağ) gibi besleyici yiyeceklerle doğru kaloriler almanızı sağlar, kardiyovasküler hastalıklar ve belirli kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltma olasılığı yüksektir.

Az yağlı süt ürünleri tüketmek gelecekte düşük kemik kütlesi riskinizi azaltabilir. Kan şekeri seviyesini yönetmek için sürekli olarak daha sağlıklı yiyecekler/tarifler, porsiyon kontrolü ve planlama yapılmalıdır.

Eğer bir diyabet hastasıysanız şeker, bal, reçel, pekmez, marmelat, hazır meyve suları, pasta, kek, çikolata, beyaz undan yapılan yiyecekler, pirinç, patates gibi kan şekerini hızlı bir biçimde yükselten besinlerden mümkün olduğunca uzak durmaya gayret gösteriyor olmalısınız.

Hellimli Kinoa Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet kuru domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük boy incecik doğranmış kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 200 g ızgara hellim
  • 85 g kinoa

Hellimli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kinoayı paketin üstündeki talimatlar doğrultusunda pişirip, süzün.
  • Kase de diğer tüm malzemelerle karıştırın, son olarak ızgara hellimleri ekleyip servis yapın.
  • Diyabetik Kış Türlüsü

  • Diyabetik Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 g doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 adet şeritler halinde dilimlenmiş pırasa
  • 70 g doğranmış havuç
  • 60 g küp doğranmış kereviz
  • 1 adet dilimlenmiş kırmızı soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 400 g hazır haşlanmış barbunya ya da meksika fasulyesi

Diyabetik Kış Türlüsü Nasıl Yapılır?

  • Havuç ve kerevizi tuzlu suda 15 dk kadar kaynatın. Orta ateşte bir tavaya soğan, sarımsak ve pırasayı kahverengileştirmeden yumuşayana kadar çevirin.
  • Yarı haşlanmış sebzeleri ve soğan karışımını bir sos tenceresine aktarın.
  • Doğranmış domates, domates püresi, defne yaprağı ve kimyonu ekleyin. 30 dk kadar kaynatın.
  • Defne yaprağını çıkarıp, bir güveç kabına aktarın, üstüne haşlanmış barbunyayı katın, 15 dk daha pişirip, sıcak servis edin.
  • Çikolatalı Fındıklı Muffin

  • Çikolatalı Fındıklı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 bardak badem unu
  • ¼ bardak erimiş hindistan cevizi yağı
  • 2 büyük yumurta çırpılmış
  • ¼ çay kaşığı muskat
  • ¼ çay kaşığı karanfil
  • ½ bardak (100g) fındık (rondodan çekilmiş)
  • 1 paket stevia
  • Bir tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 40 g bitter çikolata

Çikolatalı Fındıklı Muffin Nasıl Yapılır?

  • Fırını 175 dereceye ayarlayın.
  • Badem unu, hindistan cevizi yağı, yumurta, muskat, karanfil, tatlandırıcı, tuz ve sodayı karıştırın.
  • Muffin kaplarına dağıtın. Üstlerine bitter çikolata parçaları ilave edip, 18-20 dk pişirin. Afiyet olsun.

Kıymalı Kabak Mantısı

  • Kıymalı Kabak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  •  2 adet kabak
  • 1 küçük boy kapya biber
  • 100 g kıyma
  • ½ adet soğan
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Kıymalı Kabak Mantısı Nasıl Yapılır?

  • Kabağı soymadan halka şeklinde doğrayın. Kapya biberi de halka şeklinde doğrayın.
  • Kabağı ve biberi zeytinyağında soteleyin, biraz tuz ekleyin. Servis tabağına alın.
  • Kıyma ve soğanı yağsız bir şekilde kavurun. Tuz ekleyip kabağın üstüne gezdirin.
  • Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu da koyup afiyetle yiyin.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz